商品一覧
■サイト内に掲載していない商品がございます。店頭にて販売しておりますので、来店の際にぜひご覧になってみて下さい。（いなごの佃煮、鰻の肝煮、川エビ等）
■掲載されている価格は全て税込となっております。
■ご注文のカスタマイズは自由です。お好みのカット、味付け等ご相談下さい。
■鰻の蒲焼き
 一匹1,800円〜 蒸してから焼く関東流の蒲焼きです。 創業時から受け継がれた秘伝のたれを贅沢に重ね塗りします。 小骨が気になる方からも、柔らかく食べやすいと評判です。 |
■ 鰻の白焼き
 一匹1,500円〜 たれをつけずに素焼きにした鰻です。 醤油につけても、ご家庭で甘く煮ても美味しく頂けます。 ※切り方等予約時にお申し付けください。白焼きに限り目方での販売も致します。 |
■ うな重
 【並】2,000円 【上】2,200円 丹念に仕上げた蒲焼きを、地元産のお米と共にどうぞ。 ※近隣地域に限り、出前を承ります。 店頭にてお持ち帰りの場合、重箱ではなくディスポーザブル容器に入れてのご提供になります。 |
■ 鰻の骨（せんべい）
 300円 裂いた後の鰻の骨を丸ごと素揚げにした、しょう油味のおやつです。 風通しの良い場所で油切りしているので、カラッとした食感です。カルシウム不足の方にお勧めです |
■ 鯉の洗い（あらい）
 一人前500円〜 使用する鯉いけすで泳がせて管理しています。 天然の鯉に比べ泥臭さがないので、しょうゆ、ポン酢、塩などにつけてシンプルに頂けます。 ※自家製酢味噌付き |
■ 鯉の甘煮（うまに）
 1,100円 大鍋でじっくり、10時間以上煮込んだ自家製の甘煮です。 ほろほろとして柔らかく、骨や皮までそのまま食べられてしまうほど。 量販店では味わえない老舗ならではの一品です |
■ 活鯉
 ご自分で調理したい方にお勧めです。ぶつ切りでもご用意出来ますので、切り方等ご相談下さい。 |
・まめちしき・
鯉は妊娠中のむくみを改善し、産後の母乳の出をよくすると伝えられています。たんばく質、ビタミン・ミネラル類をたっぷり含んだ栄養の高い食品です。  |
■ 鮒の甘露煮
 利根川名物、鮒の甘露煮です。 濃厚かつ甘すぎない味付けは自家製ならでは。 ギフトとしても喜ばれます。 |
■ 鮒の甘露煮（化粧箱）
 贈呈用の鮒の甘露煮です。 |
■ 雑魚（ざっこ）
 1,050円 「雑魚」とは、クチボソなど多種小魚の集まりを差します。 魚の大きさ（大、中、小）でパック分けして販売しておりますが、重さは均一になっております。 ※10〜5月中旬限定取り扱い |
■ 佃煮各種
 ・わかさぎの甘露煮（写真右） ・しじみの甘露煮（中央） ・えびの甘露煮（右） 一パック500円からお買い求め頂けます。お弁当のおかずにもどうぞ。 |